佐賀市のプロモーション動画第6弾!!「佐賀人がひた隠す幻の魚」

2017.05.29

佐賀市 シティプロモーション室

http://www.saga-city.jp/etsu/

佐賀県佐賀市は、日本では有明海湾奥部にのみ生息する幻の魚「えつ」の存在を全国に発信するプロモーション動画「佐賀人がひた隠す幻の魚」を制作し、プロモーションサイトやYouTubeで公開しました。

【幻の魚「えつ」】

えつは、カタクチイワシ科の魚の一種です。体長30~40センチ。体は銀白色で金色の輝きを持ち、腹から尾に向かって、ぐっと切れ込んだ姿はナイフの刃を思い起こさせます。

中国や朝鮮半島では東シナ海、黄海などに生息するえつですが、日本国内では九州の有明海湾奥部に限られ、5月~8月には産卵のため筑後川の上流に遡上。その時期に合わせて毎年5月1日~7月20日にえつ漁が行われており、川を横切るように網を張り、上流から下流へと川の流れに乗って網にかかったえつを引き上げる「流し刺し網」で捕まえています。

えつは繊細な魚であるため、筑後川河口付近の限定的な地域のみで、刺身、天ぷら、煮付け、塩焼きなどで食されています。

 

【佐賀に幻の魚がいた!】

幻の魚「えつ」を紹介するプロモーション動画は、市長や地元の飲食店など大勢の市民にインタビューしていくドキュメンタリータッチの動画。ドキュメンタリーながらユーモアのある構成になっているため、最後まで楽しみながら見ることができます。また、動画のラストでは、稀少性の高いえつの料理も紹介されています。

プロモーション動画は、プロモーションサイトやYouTubeで公開中。えつについて、新聞のスクープ記事風に紹介しているプロモーションサイトも秀逸で、サイト内にえつ料理を食べられるお店も紹介されています。

 

幻の魚「えつ」プロモーションサイト

 

 


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