オートミールの簡単ヨーグルトブレッドのレシピ動画を公開!

2016.12.27

一般社団法人DRY and PEACE

https://www.dryandpeace.com/

一般社団法人DRY and PEACE(所在地:神奈川県横浜市、URL: http://www.dryandpeace.com/ )は、健康食材として欧米を中心に再注目されている、オートミールの新しい食べ方として、ヨーグルトブレッドを提案します。

ヨーグルトブレッドは、オートミールに同量のヨーグルトを混ぜて焼くだけでできる、発酵いらずの簡単ブレッドです。日本の食卓にはなじみが薄いオートミールですが、ヨーグルトと合わせることでサワーブレッドのような爽やかな風味が加わり、もっちりとした食感に。ヨーグルトブレッドにすれば、日本人に不足している食物繊維やカルシウムを一度にたっぷりと摂取することができるのも魅力です。
材料はたったの2つ、しかも焼き時間合わせて10分でつくれる簡単レシピで、忙しい毎日の朝食にもぴったり。トッピングのアレンジ次第で、ティータイムや、これからのパーティーシーンにも重宝します。

オートミールとは、燕麦(えんばく)という麦の一種を乾燥させて押しつぶしたものです。加工の段階で加熱しているため、火を通さなくても食べることができます。外皮がそのまま含まれるため栄養価が高く、食物繊維は玄米の約3倍、カルシウムは約5倍含まれています*。また、燕麦に含まれるβグルカン(水溶性食物繊維の一種)は、腸内環境を整え、食後の血糖値の上昇を抑制する効果があることがわかっています。
近年のアメリカを中心とした健康ブームの中で、栄養価が高いことはもちろん、加工に油や砂糖を使用していないことからも、素材そのままのオートミールが再注目されています。特に、オートミールをフルーツなどと一緒にヨーグルトに一晩浸した“オーバーナイトオーツ”が人気で、各メーカーがレシピを公開したり、日本でもInstagramで数多くの写真が投稿されるなど、おしゃれで手軽なヘルシーフードとして話題となっています。


同一カテゴリの記事Same Category

こちらの記事もチェック!Related Article

ムープレとは?What's ムープレ

企業のオンライン動画プロモーションに必要な情報を発信するWebサイトです。トレンド、拡散理由の分析、知識の共有、インタビュー等の特集記事を配信する“メディア”、最新の動画プレスリリースの掲載を行う“プラットフォーム”という2つの役割を担っています。既にオンラインでの情報収集は「読む」から「見る」に変化している時代です。ムープレは、企業の広報・宣伝活動に有益で、ビジネスの成功に繋がる動画情報が集約されています。